La couleur rouge cerise intense est une surprise pour les yeux, ce qui témoigne de la grande qualité du millésime 2019. Son corps est corsé et sa larme épaisse, ce qui indique la note suggestive que nous apprécierons en bouche. Au nez, on retrouve des fruits sauvages mûrs associés à des notes balsamiques et épicées ainsi qu'à des notes de cacao et de réglisse. En bouche, il est charnu, structuré et convivial à la fois. Une touche d'arômes torréfiés provenant des fûts est en parfait équilibre avec une acidité sauvage, qui rafraîchit habilement le tout et lui confère une élégance supplémentaire. Après chaque gorgée, il persiste plusieurs minutes et est complexe.