Les raisins de cet excellent Valpolicella Classico Superiore proviennent exclusivement des vignobles de la commune de Torbe. Le nez montre qu'il s'agit d'un puissant ripasso : fruits alléchants (mûre, fraise, cerise), fruits secs (raisins secs, banane), épices (vanille, cannelle, réglisse) et nuances d'arômes de vieillissement et de maturation. En bouche, les éléments structuraux sont équilibrés et les tanins présents et veloutés sont en harmonie avec la structure du fruit. C'est un vin concentré avec classe et profil, qui se caractérise également particulièrement par son rapport qualité-prix extrêmement avantageux.