Le Vermouth Rosso est la véritable âme de l'apéritif et est produit par la distillerie Marolo selon la recette originale à base d'artémisia, de sucre brun et non de couleur caramel. Le sucre ne modifie pas le profil aromatique du vermouth ; au contraire, il renforce même les arômes délicats et balsamiques de l'orange amère, de la gentiane et de la mélisse piémontaise. Un must pour toutes les occasions, servi sur glace et garni d'une spirale orange pour un maximum de plaisir. La distillerie Marolo a restauré la recette originale de 1854, développée par le Dr Domenico Ulrich, pharmacien et botaniste. Seuls des plantes locales et du vin du Piémont sont utilisés.