La cave est située au cœur de la région du Chianti, entre Arezzo et Florence. Dans les années 1950, Alberto Moretti a acheté la propriété aux filles du roi Vittorio Emanuele III parce qu'il était enthousiasmé par les possibilités de chasse. Le plus vieux vignoble date de 1935. La famille Moretti pratique la viticulture depuis 1957, mais ce n'est qu'en 1998 que le premier vin a été mis en bouteille sous sa propre étiquette.