Le Franciacorta Rosé Brolese est un extra brut élégant, auquel sa proportion de Pinot Noir lui confère une excellente structure et le Chardonnay une richesse de parfums. Le perlage fin et persistant et l'acidité fraîche lui confèrent de la fraîcheur et sont soulignés par des notes de fruits non mûrs et d'agrumes qui s'élèvent au-dessus des notes florales de tilleul et de genêt. La croûte de pain et les épices complètent le profil sensoriel de ce rosé à la personnalité riche et élégante.