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À propos du vin
Croisée par H. Müller-Thurgau à Geisenheim, la variété a été sélectionnée et distribuée à l'Institut de recherche de Wädenswil. Grâce à l'analyse du génome actuelle, on sait qu'il ne s'agit pas du croisement Riesling x Sylvaner, mais Riesling x Gutedel (Chasselas).
Jusqu'en 2028Vegan
Note de dégustation
Jaune brillant. Bouquet frais de fleurs blanches et d'agrumes. Doux et rond en bouche avec une structure acide harmonieuse.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des tranches de veau à la sauce au vin blanc, avec du poisson poché ou avec des galettes de veau. Avec un jeune Tomme ou un doux Tilsiter, il se marie presque.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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