À propos du vin

Le « Yarden Pinot Gris » est présenté par des notes de pomme verte, de nashi, de citron vert, de pomelo, de pêche blanche et de fruits tropicaux avec un caractère floral équilibré. Ce joli vin blanc moyennement corsé a un goût délicieux combiné à de la fraîcheur et à une buvabilité. Le « Yarden Pinot Gris » est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Gris cultivés dans deux vignobles du nord du plateau du Golan. Cette variété, très répandue en Alsace, est également populaire dans le nord-est de l'Italie, où elle est connue sous le nom de Pinot Grigio. Environ la moitié du vin est fermentée dans de grands fûts de chêne ovales. Consommez le vin pendant les 3 premières années pour en profiter au maximum. Il se déguste de préférence avec du flétan grillé dans une délicieuse rémoulade à l'orange, du poulet frit ou un risotto Primavera.