A proposito del vino

Come portafortuna, l'angelo custode ha la forma di una statua in ogni cantina. Ha accompagnato Aurelio Montes sin dalla sua fondazione e protegge i vini eccellenti. Non solo per questo, ma anche grazie al suo grande senso per i nuovi terroir e i migliori vini, Aurelio Montes è entrato nella carta dei vini internazionale. Ha scoperto il potenziale del Cile e si è posto l'obiettivo di vini di alta qualità. Ora coltiva 800 ettari di vigneti ad Apalta, nelle Marche e nel più fresco Zapallar. L'azienda è a conduzione familiare, guidata ovviamente da Aurelio Montes, che è già supportato dalla seconda generazione, dal figlio Aurelio Montes junior.