CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
- 02.05.2024
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A proposito del vino
C'è sempre qualcosa che rimane dalla cena di Natale. Lo sapete? Perché non invitare i tuoi amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per goderti di nuovo il pasto festivo e ti consigliamo questo provocatorio vino rosso 2018 — Alpha Estate Tannat. Le regioni vinicole della cantina greca Alpha Estate si estendono attraverso i paesaggi della Macedonia, dove l'esperto enologo produce questo vino rosso. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo tannat può essere servito molto bene con pasta o risotto alle verdure.
Nota di degustazione
Viola intenso brillante con riflessi viola. Bouquet intenso e complesso, che mostra principalmente spezie e frutti rossi secchi mescolati a sfumature coriacee. Gusto generoso, ottima struttura, rotondo, con sobri aromi di vaniglia e legno. Il finale è determinato dall'equilibrio gustativo dei tannini maturi, nonché da un lungo palato con questi aromi. Un vino con un eccellente potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a gustosi piatti di carne, fritti o con salse ricche, abbinati a verdure o con cipolle e vino, selvaggina marinata, formaggi bianchi a pasta molle stagionata.
Vinificazione
Diraspatura senza aiuto della macchina. Macerazione a freddo prima della fermentazione, fermentazione alcolica a temperature crescenti. Il vino viene lasciato sui lieviti per diversi mesi e mescolato periodicamente. 18 mesi in botti di rovere francese e 18 mesi in flaconi. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione e senza alcuna lavorazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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