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A proposito del vino
Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane con questo provocante Merlot 2017 — Amant tinto! Puoi descrivere la natura in Catalogna con parole come sterile. Tuttavia, la cantina spagnola Clos d’Agon sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra natale con questo vino rosso. Pensiamo che ci sia riuscito! Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Merlot può essere servito molto bene con pollame o carne rossa leggermente piccante.
Nota di degustazione
Un corpo forte e un'acidità distintiva si traducono in un vino rosso fruttato, che, equilibrato con tannini fini in bocca, mostra molto carattere e classe.
Raccomandazioni culinarie
Agnello, cibo alla griglia, manzo
Vinificazione
Die neueste Linie von Clos d'Agon namens "Amant" zeichnet sich durch einen anderen als den gewohnten Weinstil des Hauses aus. Der Amant Tinto mit einem grossen Anteil Merlot, wird nach der Lese zuerst einer fünftägigen Kaltstandzeit unterzogen, anschliessend wird die Maische im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau wird in Barriques aus französischer Eiche vollzogen und dauert 16 Monate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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