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A proposito del vino
ARACHON è un nome medievale della città vinicola di Horitschon. La radice è antico slavo-antico sloveno e significa «quello alle querce».
Arachon Vereinigte WinzerVino rosso | 75cl1450% Blaufränkisch (Lemberger), 40% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Zweigelt
Falstaff: 90/100
Nota di degustazione
Aromi di ciliegie, vaniglia, marzapane e sottili note speziate che scorrono succose sulla lingua. Il vino è sostenuto da una piacevole spina dorsale tannica. Questo bellissimo assemblaggio è molto compatto e denso.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Team di Flaschenpost: Arachon Burgenland Qw Pichler Tement Szemes si abbina perfettamente con pizza con funghi, hamburger di groviera e bistecca di ribeye.
Vinificazione
Dopo un tempo di permanenza del mosto da dieci a dodici giorni e una temperatura di fermentazione controllata di massimo 30 gradi, è stata effettuata la degradazione biologica dell'acido. L'ulteriore espansione è avvenuta in barriques per 15 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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