A proposito del vino

Tre viticoltori austriaci di Wachau, Stiria meridionale e Burgenland hanno unito le forze nel 1995 per produrre un nuovo vino di culto austriaco. Il suo nome: Arachon T.FX.T. Le due T stanno per il recentemente scomparso Tibor Szemes e Manfred Tement, FX per Franz Xaver Pichler. Il successo di questo trio non è durato a lungo. Arachon è un nome medievale per la città vinicola di Horitschon. Tre dozzine di viticoltori a contratto lavorano attualmente 23 ettari di vigneti con terreni pesanti e loess per la produzione del vino secondo le linee guida specificate. La pressatura e l'ulteriore vinificazione vengono effettuate anche in stretta collaborazione tra i tre direttori e l'enologo della United Winemakers Horitschon.