Robert Parker96/100
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75 cl
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A proposito del vino
I paesaggi soleggiati della Galizia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina Spagnola Rafael Palacios evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Con il delizioso As Sortes, ti divertirai sicuramente molto.
Robert Parker: 96/100
Nota di degustazione
Un capolavoro di Rafael Palacios. Al naso, un bouquet complesso di drupacee mature, nespole, datteri e miele di fiori, accompagnato dal profumo delle erbe fresche del giardino. Al palato è denso con caratteristici aromi fruttati, note forti e minerali e acidità fresca ed equilibrata. Il retrogusto è lungo, intenso e aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: la temperatura di consumo perfetta per il vino bianco è leggermente refrigerata 10°-12°C.
Vinificazione
Il capolavoro di Rafael Palacios è già stato acclamato come il miglior vino bianco della Spagna. Il As Sortes proviene da sei piccole «varietà» con una media di viti di Godello di 40 anni e viene affinato in barrique per 8 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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