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- 16.05.2024
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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Se vuoi sorprendere un intenditore di vino, allora con questo eccezionale Nebbiolo 2014 — Barolo 'Marcenasco' DOCG! Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Cantina RATTI domina questo vino rosso nel fertile e fiorito paesaggio del Piemonte. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Nebbiolo è ideale per essere servito con prosciutto o pizza.
Ora fino al 2031Wine Enthusiast: 96/100
Nota di degustazione
Occhio: rosso rubino; naso: molto intenso, molto complesso, fruttato, speziato, floreale; palato: opulento, di pronta beva, moderatamente armonico, elegante
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi.
Vinificazione
Il Barolo Marcenasco ha origini storiche. Nel «Rigestum Comunis Albae», la vinificazione del Nebbiolo nella zona «Marcenascum» è certificata già nel XII secolo. Proviene dall'Abbazia dell'Annunziata (nel comune di La Morra), un vigneto situato a sud-est. Le viti di 25 anni crescono su un terreno calcareo relativamente basso, a 240-290 metri sul livello del mare, che presenta un'interessante componente di marna blu. La prima fase di affinamento viene effettuata in botti da 25 hl, la seconda in barrique per 24 mesi. Acidità: 5,48 g/l; estratto secco: 28,02 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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