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- 24.05.2024
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A proposito del vino
Con lo scattante Nebbiolo 2013 — Barolo Villero DOCG, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Oddero domina questo vino rosso nel fiorito e pittoresco paesaggio del Piemonte. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Nebbiolo può essere servito molto bene con prosciutto o pizza.
Nota di degustazione
La prestigiosa cantina di famiglia Oddero si trova nel cuore del paradiso del Nebbiolo Barolo, sui fianchi delle imponenti colline del vicino villaggio di La Morra. La sesta e la settima generazione attorno all'impegnata Mariacristina Oddero si affida interamente alla tradizione unita alla sostenibilità attuale e orientata al futuro. Il vigneto Villero, di soli 1,44 ha di dimensione, si trova nel comune di Castiglione Falletto e sebbene si trovi a pochi metri dalle Rocche di Castiglione, il tipo di terreno è molto diverso. È più compatto e la proporzione di argilla con calce è maggiore e il terreno è anche più ricco di sostanze nutritive. Villero è sempre più rotondo e succoso, con un aroma più caldo e note di frutta più scure.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Gustare questo vino rosso a una temperatura leggermente fredda 16°-18°C. La fase di godimento consigliata di questo vino è nel seguente periodo: Ora fino al 2030. Team di Flaschenpost consiglia questo Barolo Villero DOCG per pizza, burrata e prosciutto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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