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Bottiglia di Béla-Jòska di Weingut Wachter Wiesler

Béla-Jòska 2020 - Weingut Wachter Wiesler

CHF20.95
CHF125.70 per 6 bottiglie
CHF2.79/10cl
  • 10.05.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
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No. 1159051

Béla-Jòska 2020 - Weingut Wachter Wiesler

A proposito del vino

Negli anni '90, due famiglie si sono riunite qui per una volta per aprire nuove strade; oggi, solo una generazione dopo, l'azienda vinicola, che misura solo 10 ettari, è saldamente radicata nella punta del Burgenland, se non addirittura in Austria. Less is more, questo vale sia in vigna che in cantina, vicino alla natura, fermentazione spontanea, scarso uso di legno. La moderazione ripaga, i vini fanno sembrare meraviglioso il loro terroir, sono vini raffinati, eleganti e freschi con una profondità e una spezie che invitano all'esplorazione. Da quando Christoph Wachter (2008) è subentrato in cantina, c'è stata un'altra scossa nella cantina, i premi e i premi sono direttamente attribuiti alla cantina: nuova arrivata, trendsetter, azienda vinicola dell'anno, tutto molto, molto meritato e a prezzi molto ragionevoli.

Bio
Nota di degustazione
Questo vino si risveglia letteralmente nel bicchiere, all'inizio con una pace cupa, confortante e pelosa come un cane sonnecchiante, morbide sfumature di marrone, qualcosa di animalesco, di terra sana, un tocco di cioccolato e carnoso, tutto delicato, e c'è ancora qualcosa di così allegro in esso, la bellissima frutta, la ciliegia e le bacche, che gradualmente si risvegliano, si allungano e ora mostrano la sua elegante statura, e c'è ancora qualcosa di così allegro in esso, la così bella frutta, la ciliegia e le bacche, che gradualmente si risvegliano, si allungano e ora mostrano la sua elegante statura, il mantello scuro e lucido, più fresco e fresco, eleganza e profondità molto chiare, freschezza verde, ardesia. Morbido al palato, scuro brillante, elegante all'inizio, fresco e vigile all'interno, tanta tensione scura e una freschezza brillante e chiara, frutti di bosco freschi, pepato, verde giovane, ardesia, e conserva questa forza fresca, atletica e leggera, alla fine un po' più leggera, con gioia rilassata. È Blaufränkisch, trasparente, elegante e fresco come un bordeaux, scuro e speziato come un cabernet!
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Béla-Jòska harmoniert bestens mit Pilzrisotto, Lamm und Pasta mit Steinpilzen.
Vinificazione
Lettura manuale selettiva Lavorazione molto delicata, bassa estrazione, fermentazione con lieviti di vigna, affinamento in parte in grandi botti di legno, in parte in serbatoi di acciaio, affinamento per 15 mesi in grandi botti di legno (da 1000 a 3000 l), nessuna chiarifica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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