Robert Parker95/100
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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Didier Belondrade è senza dubbio uno dei più importanti produttori di vino bianco oggi Di Spagna. Il suo famoso Belondrade Blanco Fermentado en Barrica non ha solo Il vitigno castigliano Verdejo apre nuove prospettive, ma anche il terroir diede un volto a DO Rueda. Didier e la sua enologa Marta Baquerizo può attingere al pieno di ben 28 ettari e solo il meglio Elaborazione della qualità delle uve per i vini della tenuta.
Ora fino al 2036Robert Parker: 95/100
Nota di degustazione
Giallo dorato brillante Al naso, eleganti aromi tostati con note minerali e frutta speziata. Il palato è corposo con un tocco di pane tostato al burro e frutta esotica matura con note equilibrate di rovere. Freschezza che, grazie alla sua buona acidità, conferisce al vino un notevole finale di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni affumicate, formaggi e barbecue.
Vinificazione
Le bacche vengono raccolte separatamente, vinificate separatamente e poi affinate sui lieviti per 10 mesi in botti nuove di rovere francese. Viene quindi effettuata una selezione per il «montaggio». L'intera produzione viene imbottigliata contemporaneamente e rimane in bottiglia per almeno 5 mesi prima di essere immessa sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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