Servire questo vino con bistecche, piatti di selvaggina o coda di

Synergy può essere descritta come una delle Cape Blend originali in Sudafrica, in parte perché è stato il primo vino a portare il termine Cape Blend sulla sua etichetta. Questa miscela offre generalmente più che sufficiente in tutti gli aspetti e ha contribuito a cementare la reputazione di Beyerskloof tra i bevitori di vino come produttore di vino rosso di qualità. Questa miscela Cape combina la struttura del Cabernet Sauvignon, il fruttato del Pinotage e la morbidezza del Merlot, riunendo le diverse varietà per creare un equilibrio unico per l'annata. La fermentazione alcolica avviene da 6 a 7 giorni a 25 °C in fermenti aperti, con punch down regolari. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12-14 mesi in botti di rovere francese nuove al 5% e usate al 95%.

Allergeni: Contiene solfiti