CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
I paesaggi aggraziati e soleggiati della regione costiera ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina sudafricana Boekenhoutskloof evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane al massimo con questo potente Shiraz 2018 — Boekenhoutskloof Patina Syrah Goldmine! Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Shiraz è eccellente da servire con barbecue o verdure arrostite.
Ora fino al 2030Tim Atkin: 94/100
Nota di degustazione
Questo vino ha un naso intenso con frutti a bacca scura e sentori di pimento, cardamomo nero, chiodi di garofano e grafite. La composta di prugne nere, more e ribes al naso segue un palato equilibrato con vivaci note di prugne rosse, amarene, olive verdi e violette all'ingresso. Il vino ha una struttura classica e una consistenza aderente con sentori di caffè espresso, catrame e anice stellato che persistono sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Vino abbondante che necessita anche di piatti sostanziosi. Gli stufati della Francia meridionale con agnello e fagioli sono i migliori.
Vinificazione
Il Syrah cresce eccezionalmente bene sull'ardesia e sul granito dolomitico decomposto dello Swartland e ha trovato la sua casa in questo caldo terroir mediterraneo ai piedi del Kasteelberg. Le uve per la patina provengono esclusivamente dalla nostra miniera d'oro lungo il fiume Riebeeks. Sebbene la siccità persistesse nel Capo Occidentale, i nostri frutti sono stati raccolti in condizioni ideali, con bacche piccole e concentrate che forniscono analisi da manuale. Abbiamo optato per la vinificazione spontanea dell'uva intera in botti di cemento per creare struttura e migliorare gli aromi e la complessità classici. Il vino è stato affinato in botti classiche europee, il 30% delle quali è stato affinato in Stockinger Demi-Muids per 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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