Il bouquet è invitante, emozionante, complesso: fiori, frutti che evocano mele verdi, ribes bianco e meloni. Una sottile sfumatura di lievito e brioche completa l'impressione sensoriale al naso. Questa impressione rinfrescante accompagna il palato, caratterizzato da un corpo elegante con un equilibrio acido-dolce e un perlage cremoso. Nel finale, questo spumante d'annata termina fruttato con note erbacee.