Robert Parker92/100CHF49.95
CHF299.70 per 6 bottiglie
CHF6.66/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per Pasqua 2020, è questo vino rosso forte 2014 — Cabernet Sauvignon Skyfall. I meravigliosi e soleggiati paesaggi della regione costiera ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina sudafricana Bartinney evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questo Cabernet Sauvignon alla pizza con funghi o all'hamburger al groviera.
Ora fino al 2035Robert Parker: 92/100
Nota di degustazione
Il colore rosso intenso indica che questo vino si è sviluppato bene nel tempo. La vinificazione e la viticoltura erano finalizzate a mantenere la tipicità varietale, che si esprime sotto forma di ribes nero, anice, prugne mature e menta. L'invecchiamento in botti di rovere nuove al 45% ha prodotto note di cioccolato fondente, che sono accompagnate da un tocco di scatola di sigari. I tannini di questo vino corposo e opulento si sono attenuati durante l'affinamento in bottiglia. Al palato, il vino conserva note di frutta nera e anice.
Raccomandazioni culinarie
Questo vino richiede un buon pasto. Piatti di agnello arrosto o un favoloso bourguignon di manzo si abbinano bene a questo classico cabernet.
Vinificazione
Le uve di questo Cabernet Sauvignon di prima classe provengono da otto diversi ceppi di vite, che vengono curati e potati individualmente per promuovere una varietà di tratti caratteriali diversi negli acini. Solo le migliori uve di questi otto blocchi sono state prodotte a mano per Skyfall Cabernet Sauvignon e fermentate e maturate separatamente. La fermentazione è durata 14 giorni, seguita da un'altra fase di macerazione. Al termine della fermentazione, il vino è invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese, il 70% delle quali in legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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