Robert Parker94/100
CHF50.95
CHF305.70 per 6 bottiglie
CHF6.79/10cl
- 04.06.2024
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A proposito del vino
I Ricasoli furono la prima famiglia nobile a coltivare vino in Toscana. Ad oggi, il nobile clan è anche uno dei produttori di maggior successo nella regione. Il barone Bettino Ricasoli è anche considerato l'inventore della ricetta del Chianti Classico, come continua ancora oggi
Robert Parker: 94/100
Falstaff: 94/100
James Suckling: 96/100
Falstaff: 94/100
James Suckling: 96/100
Nota di degustazione
Sarà ricordato: il suo rosso rubino denso dona ad ogni occasione un tocco stravagante. Il rinfrescante bouquet di composta di frutta, spezie e tabacco di Castello di Brolio Gran Selezione mostra un carattere aromatico complesso e un grande potenziale di piacere. Le note dominanti di amarena, prugna nera e pepe nero creano la loro consistenza individuale. Il corpo forte e l'acidità dominante danno vita a questo vino rosso fruttato, che mostra armoniosamente molto carattere e classe con tannini fini in bocca.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo, selvaggina, agnello
Vinificazione
14-16 giorni di fermentazione e macerazione sulle bucce di acciaio inox a temperatura controllata di 24 - 27°C. 22 mesi di affinamento in Tonneaux, 30% primo utilizzo e 70% secondo utilizzo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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