CHF49.95
CHF6.66/10cl
- 07.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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37.5 cl
75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Il Castello di Fonterutoli, situato nel cuore del Chianti Classico, è di proprietà della famiglia Mazzei da quasi 600 anni ed è cresciuto nel corso dei secoli fino a diventare una fantastica azienda agricola di 650 ettari, tra cui 100 ettari di vigneti. La famiglia Mazzei attribuisce grande importanza al suo importantissimo patrimonio culturale, ma sa anche dalla storia che bisogna stare al passo con i tempi. Sono vini con una firma e un'origine chiare che sono felici di stringere la mano sia agli intenditori che ai laici.
Nota di degustazione
Personaggio signorile, maturo e maschile. Aspetto denso, aspro e compatto, scuro e profondo, con un aspetto sicuro e caldo, frutta scura, ribes nero e ciliegie, molta spezia, leggermente affumicato. Dominante al palato, con dolcezza amara e audace, alta statura, energico, con tannini potenti, lascia un'impressione duratura.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti sontuosi e speziati, piatti di selvaggina, arrosti in pentola, tartufi e formaggi stagionati.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Due o tre settimane di macerazione, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 20 mesi in botti di rovere francese nuove e usate (500l).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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