James Suckling92/100
CHF54.95
CHF329.70 per 6 bottiglie
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A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per la Pasqua 2022, è questo spumante dominante: Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Réserve AOC. L'enologo della cantina francese Jeeper coltiva questo vino nella campagna dello Champagne. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante a piatti di crostacei o pesce.
James Suckling: 92/100
Nota di degustazione
Luminoso e chiaro e bianco al naso, fiori bianchi, frutti bianchi. Scorre come seta bianca, accarezza il palato, bolle morbide come la seta. Inizia forte con note di agrumi, mela verde fresca, frutta bianca, pesca bianca soffice, pera - accompagnata da morbido sale bianco, fleur de sel.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Champagne Brut Blanc de Blancs Grande Réserve AOC per crostacei, ostriche e aperitivi.
Vinificazione
Sehr selektive Lese von Hand. Ausbau des Chardonnay zu 40% in burgundischen Eichenfässern, sonst Stahltank, malolaktische Gärung, 5 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe. Dosage 7 g/L.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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