Il naso: Il bouquet è completo e vario, con un mix di fiori e frutti, poi erbacei e minerali. Il bouquet è tattile e ci attira con delicatezza. Fiori bianchi polverosi con la dolcezza dell'albicocca e delle mirabelle. Dalla freschezza del rabarbaro e della menta alla mineralità della cenere. Pepe bianco Il palato: Il palato è dominato dall'energia. Dopo un'apertura invitante, il vino vibra velocemente e poi esplode letteralmente. La doccia ribolle, la sensazione è tonificante. Incanalata da acidi e sostanze amare, la finitura si irrigidisce e diventa penetrante. Lascia il segno: zenzero, tabacco e pane tostato.