Gosset è la più antica casa vinicola della Champagne, fondata nel 1584. L'indirizzo principale con le migliori location premier e grand cru sull'esclusivo troir di gesso dello Champagne sottolinea chiaramente la tradizione e i classici, ma anche il suo stile. Gosset è anche considerato un vero stilista con champagne duraturi e vivaci con una mousse equilibrata e cremosa e fine. L'edizione limitata dei 12 Ans de Cave a Minima, metà Chardonnay e metà Pinot Noir, è composta in gran parte da vini del 2006 ed è rimasta sui lieviti per 12 anni. Il vino ha un perlage fine e delicato, presenta note di pane tostato, noci e brioche, è complesso e ha un finale lungo. L'enologo Odilon de Varine consiglia di decantare questo champagne dopo l'apertura.