Nel bicchiere, un bel colore giallo chiaro con riflessi leggermente verdognoli. Il mousseux crea uno spettacolo vivace e scintillante. Ha una resistenza impressionante. Una prima impressione intensa ci aspetta. Il bouquet contiene aromi di frutta fresca, in particolare molte drupacee. Seguono sottili note floreali di fiori bianchi e frutti a polpa bianca come la pesca leggera. Al palato, Blanc de Blanc è morbido ed elegante, come previsto. Ha un aspetto equilibrato ed è quindi piacevole da bere. Ha un sapore vinoso tenue, quanto basta per indovinare la tradizione, poi la freschezza prende il sopravvento. Contiene aromi di nettarina e mirabelle e un finale di lunga durata.