Disponibile solo in cartoni da 6
CHF23.95
CHF143.70 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
- 13.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttatelo al massimo con questo potente Cabernet Sauvignon 2018 — Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru. Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA padroneggia questo vino rosso nella fertile e soleggiata campagna del Vaud. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Sauvignon con bistecca ribeye o hamburger alla Gruyère.
Charles Rolaz / Hammel SAVino rosso | 75cl13514°-16°CCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Diverse varietà
Nota di degustazione
Il giocoso spettro profumato di composta di frutta, spezie e tabacco di Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru mostra complessità aromatica e un grande potenziale di piacere. Le sfumature dominanti di amarena, prugna nera e pepe nero modellano la loro consistenza individuale. Un corpo forte e un'acidità dominante si traducono nel vino rosso fruttato, che, equilibrato con tannini fini in bocca, mostra molto carattere e classe.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: gustare questo vino rosso a una temperatura leggermente fredda di 14°-16°C. Team di Flaschenpost consiglio: Clos du Châtelard Extasis Rouge Grand Cru si abbina perfettamente con carni rosse, pizza con funghi e hamburger di groviera.
Vinificazione
Per molti anni, l'intera cantina è stata gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio della maturazione per determinare il tempo di raccolta, il limite di resa, la raccolta e la raccolta manuale per mantenere intatte le bacche. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Fermentazione a poltiglia lunga con vinificazione tipo Ripasso (seconda fermentazione su vinacce di uva appassite). Affinamento in botti di rovere per 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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