A proposito del vino

Gary e Kathy Jordan sono tra i migliori produttori del Capo dal 1993 e sebbene entrambi stiano cambiando carriera (Kathy ha una laurea in economia, Gary è una geologa), formano una squadra fenomenale di viticoltori. Su 146 ettari con un'ampia varietà di condizioni del suolo e microclimi, producono piante di livello internazionale, caratterizzate da individualità e raffinatezza in egual misura. La tabella dei vitigni è ampia e contiene quasi tutte le varietà europee classiche: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.