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A proposito del vino
Paesaggi fioriti e fertili dell'Abruzzo ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Rosarubra evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Con questo provocatorio Merlot — Colline Pescaresi Rosso IGT Intimo, il termine gusto assume un nuovo significato. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Merlot è eccellente da servire con carne rossa o anatra leggermente piccante.
Nota di degustazione
Un vino equilibrato e corposo di colore rosso nero scuro con aromi meravigliosamente forti e pieni di mora, prugna e frutta secca, insieme a note speziate di vaniglia, cacao e cioccolato. Una leggera dolcezza di apertura, tannini vellutati e una struttura incredibilmente morbida, piena e armoniosa incantano il palato. Un finale lungo e duraturo completa questo trattamento.
Raccomandazioni culinarie
Servire questo vino con abbondanti piatti di carne scura o semplicemente in un tranquillo momento di divertimento.
Vinificazione
In vasche di acciaio e botti di legno
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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