A proposito del vino

Il Domaine a nord-est di Chateauneuf du Pape è stato fondato nel 1995 e rilevato dalla figlia della casa Sylvie Vacheron nel 1995. La rapida salita è iniziata. L'intera azienda è stata modernizzata, compreso lo stile dei vini. Dal 2003, gli eccellenti vigneti sono gestiti biologicamente (certificati nel 2010) e dal 2010 è in corso la conversione alla viticoltura biodinamica. I vini mostrano un frutto seducente, puro e inebriante, ma hanno una grande eleganza e tensione interiore. Il Clos du Caillou è senza dubbio uno dei grandi del Rodano meridionale, anno dopo anno!