Dirk van der Niepoort è molto entusiasta della regione di Portoalegre, nell'Alentejo. Dopo diversi progetti vinicoli congiunti con amici, è arrivato il momento di esplorare Portoalegre a modo tuo. Dirk è colpito dai terreni di granito e ardesia e dalle altitudini montane del Parco Naturale di São Mamede, che conferiscono ai vini la loro freschezza ed eleganza. Il carattere deriva dai vigneti, che si trovano ad un'altitudine compresa tra 600 e 700 metri, la cui età media delle viti è di circa 70 anni e sono stati piantati in impianti misti tradizionali. Un profumo minerale di pietra bagnata, arance rosse, mele cotogne mature e albicocche secche e fiori gialli di paglia seduce il naso e invita a bere un primo sorso. Il palato è avvolto da una composizione di pompelmo, scorza di lime e mineralità salata. Un'interazione di consistenza cremosa ma succosa e fresca crea la suspense. In Portogallo, si gusta con il Bacalhão. Informazioni sull'etichetta: chiunque conosca Niepoort sa che spesso lo si può trovare con un cappello.