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A proposito del vino
Le regioni vinicole della cantina francese Wolfberger si estendono attraverso i paesaggi dell'Alsazia, dove l'esperto enologo produce questo spumante. Questo spumante pungente — Cremant d'Alsace AOC Vin Mousseux Brut è nel vero senso della parola un trionfo fino all'ultima goccia! Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo spumante è ideale per essere servito con pollame fritto o tapas.
Nota di degustazione
Occhio: giallo paglierino con riflessi verdi; palato: freschezza, corpo e morbidezza. Con le sue perle fini e la schiuma di lunga durata e il suo bel naso con sfumature floreali, vivace e fruttato al palato, questo è il grande classico per tutte le occasioni.
Raccomandazioni culinarie
Come aperitivo
Vinificazione
I Crémants d'Alsace sono prodotti con vitigni alsaziani, in forma pura o in miscela. Le uve, che provengono sempre da vitigni AOC, vengono raccolte all'inizio della vendemmia, in modo da poter sfruttare il momento esatto in cui promettono il massimo equilibrio e la migliore armonia. I Crémants d'Alsace sono prodotti secondo il metodo tradizionale e capovolti ogni giorno in modo che il deposito si accumuli nel collo di bottiglia. In questo modo maturano pazientemente fino al punto di sboccatura, la rimozione della base di lievito.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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