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A proposito del vino
Vini naturali ed equilibrati, buoni per gli animali. Un Toscana IGT particolarmente gustoso, morbido ma forte grazie alla combinazione di uve Sangiovese e Merlot. Il bouquet ricorda inizialmente la frutta molto matura (more e mirtilli) per poi diventare più speziato con aromi di cioccolato e vaniglia. I suoi tannini fini e piacevoli gli conferiscono un finale persistente e maturo. Flaschenpöstler Suggerimento: perfetto accompagnamento a carni scure e carni alla griglia piatti di ogni tipo e selvaggina.
Ora fino al 2025
Nota di degustazione
Un Toscana IGT particolarmente gustoso, morbido ma forte. Il bouquet ricorda inizialmente la frutta molto matura (more e mirtilli) per poi diventare più speziato con aromi di cioccolato e vaniglia. I suoi tannini fini e piacevoli gli conferiscono un finale persistente e maturo. Occhi: rosso rubino intenso. Olfatto: frutta matura, speziato, aromi di cioccolato e vaniglia. Palato: Di medio corpo, fruttato, tannini fini e piacevoli, retrogusto persistente e maturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni scure, carni alla griglia di ogni tipo e piatti di selvaggina.
Vinificazione
6 mesi in barrique, poi 18 mesi in tini di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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