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75 cl
150 cl
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A proposito del vino
Conosci già il Montepulciano Cumaro Rosso Conero Riserva DOC Barrique dominante con l'annata 2013? Se no, è il momento! L'enologo della cantina italiana Umani Ronchi padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel fiorito e fertile paesaggio delle Marche. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo Montepulciano con agnello o pizza.
Umani RonchiVino rosso | 75cl13.516°-18°CIl carattere unico di questo vino è dovuto al Montepulciano. Le tonalità dominanti di prugna rossa gli conferiscono le sue strutture giocose.
Nota di degustazione
Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Intenso, complesso e piacevolmente profumato al naso. Ci sono aromi di bacche scure, chiodi di garofano, alcune spezie di pan di zenzero e pane integrale e sottili note tostate. Al palato è molto complesso e ha una struttura succosa tipica del vitigno. Con tannini finemente levigati che donano colonna vertebrale. Al palato ha una calda speziatura, legno di cedro, amarene e prugne. La finitura è complessa, robusta e lunga.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con coniglio brasato, selvaggina e specialità alla griglia.
Vinificazione
Per questo cru vengono utilizzati i migliori lotti dei siti del Rosso Conero. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono immediatamente pigiate. La fermentazione avviene sotto controllo della temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino giovane viene poi affinato per dodici-14 mesi in barriques francesi e altri sette mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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