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A proposito del vino
Con questo potente Cabernet Sauvignon 2017 — Curtis Merlot Cabernet Alto Adige DOC, il termine gusto assume un nuovo significato. L'enologo della cantina italiana Kellerei Kurtatsch ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio fertile e pittoresco dell'Alto Adige. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Cabernet Sauvignon può essere servito molto bene con pizza con funghi o bistecca di ribeye.
Nota di degustazione
Il Merlot dona al vino pienezza e tannini morbidi. Il frutto elegante proviene dal Cabernet Sauvignon, che ricorda il ribes nero. Nella cuvèe «CURTIS», questi vitigni si uniscono per creare un vino con una grande ricchezza, eleganza e finezza. Un vino rosso forte con un corpo elegante e morbido.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, agnello, selvaggina e formaggi stagionati.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con successiva degradazione acida; affinamento del 10% per 12 mesi in barriques francesi 90% legno grande.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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