CHF26.95
CHF3.59/10cl
- 07.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Disponibile solo 1x
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, allora non lasciarti sfuggire questo eccezionale spumante: Cuvée del fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut. Paesaggi fioriti e fertili del Veneto ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Merotto evoca questo spumante con raffinatezza e sensibilità. Consiglio Team di Flaschenpost: abbina questo spumante con aperitivi o paste di salmone.
Nota di degustazione
Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage perfetto e discreto. Finemente profumato con pomacee al naso e note floreali. Straordinariamente complesso e diversificato. Agrumi maturi al palato, ancora pomacee. Ricco di finezza, bella mineralità. Finale lungo. Ne voglio ancora.
Raccomandazioni culinarie
Potente e complesso abbastanza da accompagnare un intero pasto.
Vinificazione
La cuvée del fondatore Graziano Merotto è il risultato di oltre 40 anni di esperienza. Ma non solo. L'azienda vinicola rigorosamente selezionata proviene da un terreno scosceso, a conduzione familiare dal 1973, una posizione assoluta di vigneti; Rive di Col San Martino, terreno 86, piccolo 1,55 ettari di dimensione, 230 metri sul livello del mare. Dopo la macerazione, le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto ottenuto viene fermentato direttamente in autoclavi - serbatoi di acciaio a tenuta di pressione - per circa 50 giorni. Al termine della fermentazione, lo spumante giovane riposa sui lieviti per 120 giorni. Il risultato è un ottimo prosecco con aromi complessi e un perlage fine e perfettamente integrato. Cin cin! A proposito: dal 2012, il Gambero Rosso ha ricevuto 3 bicchieri anno dopo anno!
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Scopri altri vini...
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
