Fresco e vivace, questo vino è una collezione di uve regionali della Sicilia. Colpisce per il suo colore leggermente giallastro con riflessi verdognoli. Al naso affascina con note floreali e fruttate di fiori di gelsomino, mandorle, salvia, pesca e melone. Il tipico gusto fruttato dell'uva Zibibbo (85%) si dispiega al palato. Si può affermare con certezza che Carlo Pellegrino rappresenta una sorta di istituzione siciliana. Fondata nel 1880 nel cuore storico di Marsala, la fama mondiale dell'omonimo vino liquoroso è strettamente e significativamente legata alla storia dei Pellegrini. Anno dopo anno, i Marsala della Maison ricevono i migliori riconoscimenti nel Gambero Rosso e sono senza dubbio tra i migliori al mondo. Il fatto che Pellegrino non sia compreso solo a Marsala è stato dimostrato da molti anni anche da ottimi vini. Il Tripudium, ad esempio, è indiscutibilmente uno dei migliori vini rossi della Sicilia.