CHF18.95
CHF113.70 per 6 bottiglie
CHF2.53/10cl
- 30.04.2024
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A proposito del vino
L'etichetta e il nome hanno lo scopo di simboleggiare il nemico di ogni viticoltore: il cinghiale. In una calda notte d'estate, i vignaioli lo scoprirono accovacciato nel vigneto e mangiava uva dolce.
Casa RojoVino rosso | 75cl13.516°-18°CLa particolarità di questo vino è dovuta alla Grenache. Note distintive di prugna rossa e ciliegia rossa gli conferiscono le sue strutture giocose.
Bio
Nota di degustazione
Rosso ciliegia con riflessi violacei. Al naso è fruttato e floreale, aromi di petali di rosa. Delicato ed elegante, di grande complessità. Aromi di frutti rossi e note balsamiche della Sierra de la Pila. Ricorda il caramello tostato e il cioccolato ripieno di alcol. Fresco, delizioso al palato, puro succo d'uva con un'influenza mediterranea.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: la temperatura ideale per bere il vino rosso è di 16°-18°C leggermente fresco. Il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: ora fino al 2023. Flaschenpöstler consiglia questo Enemigo Mío Jumilla DOP per piatti speziati, carni rosse e cibi piccanti.
Vinificazione
4 mesi in foudres francesi (grandi botti di legno)
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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