Un grande vino bianco alsaziano proveniente dal singolo vigneto «Engelgarten», che deriva dall'impianto trasversale di cinque vitigni. Il bouquet presenta aromi di scorza d'arancia cotta e pere, sottolineati da sottili note minerali. Al palato, un tocco di esotismo e l'impressione gustativa di calore e delicate note di frutti bianchi caratteristici dei terreni ghiaiosi. Il lungo finale rivela la tipica struttura minerale e una fusione generosa. Un vino bianco opulento, molto equilibrato e denso.