«Colore: Giallo dorato di media densità con riflessi iridescenti. Aromatici: Bouquet ricco, intenso e complesso, perfetta concentrazione di frutta matura, bella speziatura che ricorda lo zafferano, affascinante sfumatura floreale, leggermente amaro, contrappunto erbaceo. Corpo: Bevanda molto lunga e corposa, notevole dolcezza, «sensazione in bocca» cremosa e vivace, acidità ben integrata, mineralità distintiva. Qualità: un vino speciale che sopravvive per diverse generazioni!