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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Farnese Vini Ortona ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel fertile e rigoglioso paesaggio abruzzese. Questo vino rosso forte 2016 — Fantini Montepulciano d' Abruzzo DOP incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo Montepulciano con carne di manzo o agnello.
Nota di degustazione
Rosso scuro intenso con un nucleo nero, caratteristici riflessi violacei. Naso intenso e sfaccettato, bacca scura, amarena dolce, sottili note di fondo, caffè, vaniglia, componente balsamica con una delicata nota terrosa. Molto lungo, inizio morbido, rustico, tannini giovani, ben intrecciati, acidità fine, aromi presenti al palato, che è anche dominante nel finale, bella dolcezza fruttata. Espressione fine del vitigno con una consistenza vellutata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce di mare alla griglia, moussaka, canelloni con carne macinata o ripieno di ricotta e formaggi recenti.
Vinificazione
Inox
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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