Il Fino Sherry di Emilio Hidalgo è uno sherry leggero, extra dry di colore giallo paglierino chiaro. Il gusto è delicato e facile da digerire. Un aperitivo rinfrescante, ma anche un accompagnamento consigliato a pesce, frutti di mare o cucina estiva mediterranea. Servilo sempre fresco in modo che possa sviluppare in modo ottimale i suoi aromi.