CHF41.95
CHF251.70 per 6 bottiglie
CHF5.59/10cl
- 10.05.2024
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A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina Spagnola Muga padroneggia questo vino bianco nel pittoresco e fertile paesaggio dell'Alto Ebro. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa grenache è ideale per servire piatti speziati o cibi piccanti.
Robert Parker: 94/100, James Suckling: 94/100
Nota di degustazione
Il vino ha un colore paglierino chiaro e chiaro. Il naso mostra aromi eleganti e complessi con note di mela verde, mandarino e pompelmo insieme a note di drupacee, come la pesca, e sfumature di fiori bianchi e vaniglia cremosa. Al palato, un inizio morbido e morbido si sviluppa con bella armonia e freschezza per rivelare volume, mineralità e aromi di frutta complessi, seguiti da un finale lungo e croccante.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler consiglia questo Flor de Muga Blanco per cibi piccanti, piatti speziati e hamburger con formaggio blu. Il nostro consiglio: La temperatura ideale per bere il vino bianco è di 6°-8°C leggermente fredda.
Vinificazione
Dopo una breve macerazione in pressa, viene selezionato il succo a macerazione libera. Questo viene poi fatto fermentare a bassa temperatura in piccole botti di rovere. Al termine della fermentazione, il vino viene lasciato sui lieviti fini in un «Oeuf de Beaune» (un contenitore di cemento a forma di uovo) per 3 mesi per preservare l'espressione aromatica e conferire al palato una maggiore corposità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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