CHF44.95
CHF269.70 per 6 bottiglie
CHF5.99/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
I paesaggi soleggiati e belli della regione costiera ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina sudafricana Gabrielskloof evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per Pasqua 2019, è questo vino rosso dominante 2016: Gabrielskloof Cabernet Franc Landscape. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo Cabernet Franc con selvaggina o ravioli.
Ora fino al 2040Tim Atkin: 95/100, Winemag: 95/100, Neal Martin: 90/100
Nota di degustazione
I lussureggianti frutti rossi e neri, in particolare il cassis e la prugna rossa, insieme al caffè, ai sottili baccelli di pisello e a una seducente affumicatura leggermente torbata rendono questo vino complesso e classico in stile Loir. I tannini fini forniscono una sensazione rotonda in bocca e l'intensità e la struttura del vino lo rendono un'annata ben bilanciata ed equilibrata.
Raccomandazioni culinarie
Il Cabernet franc si abbina perfettamente a qualsiasi piatto a base di anatra.
Vinificazione
Il frutto proviene da un singolo vigneto, una posizione montuosa nella proprietà Gabriëlskloof. Il terreno è una combinazione di Overberg Shale e arenaria di Table Mountain, e questa complessità viene trasferita al vino attraverso un bellissimo mix di frutta e spezie. Il vigneto ha 18 anni e questa maturità si riflette nella profondità e nel carattere del vino. Le uve sono state raccolte a mano e portate in piccole cassette direttamente nella nostra cella frigorifera, dove hanno pernottato. Il 100% della vendemmia è stato diraspato, il restante 10% è stato lasciato come uva intera. Il vino è stato fermentato spontaneamente e affinato in botti da 500 litri per 18 mesi, utilizzando il 30% di rovere francese nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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