A proposito del vino

Il «Galil Alon» presenta ricchi aromi di prugne, amarene e frutti di bosco freschi. Questi sapori delicati si combinano con un tocco di erba leggera e note di acero e burro rosolato. Il vino è corposo, con aromi equilibrati e un finale piacevole e persistente. Il «Galil Mountain Winery» si basa sui cinque vigneti della regione, che si trovano tra i 430 e gli 800 metri di altezza. L'invitante «Galil Alon» è composto da una miscela di Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il vino viene fermentato malolatticamente e affinato in botti di rovere per un anno. Questo elegante vino rosso può essere gustato sin dal momento dell'acquisto, ma migliora in bottiglia nel giro di qualche anno. Assaggia il vino con piatti ricchi come il filet mignon con glassa balsamica, costolette di agnello alla griglia con aglio e basilico o con un formaggio affumicato a tua scelta.