Garrafeira è il più alto livello di qualità secondo le normative DOC portoghesi dopo «Reserva». Affinché un vino possa avere questa denominazione, deve essere stato conservato per almeno due anni (uno in cantina, uno in bottiglia) e deve raggiungere un punteggio minimo quando viene degustato dall'autorità DOC. Quintas das Marias produce un Garrafeira circa ogni cinque anni. Il presupposto è che siano disponibili uve che «cadono fuori linea» (citazione Peter Eckert). Proviene dai vigneti più vecchi della tenuta con le rese più basse, due terzi del vino maturato in barrique nuove. Il risultato è stato un vino estremamente elegante e sfaccettato con tannini fini e acidità equilibrata.