CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
- 13.05.2024
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A proposito del vino
Il vino bianco fresco 2017 — Gewürztraminer Kastelaz DOC ridefinisce sfumature e accenti. L'enologo dell'azienda vinicola italiana Elena Walch ha una perfetta padronanza del suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel paesaggio fertile e fiorito dell'Alto Adige. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Gewürztraminer è ideale da servire con piatti a base di aragosta o granchio.
Nota di degustazione
Il Gewürztraminer, con il suo tipico fascino e carattere secco dell'Alto Adige, brilla di un giallo dorato intenso. Le note classiche del Gewürztraminer si riflettono nel bouquet. Intensamente aromatico con note di petali di rosa, fiori e spezie. Il vino è ricco di finezza al palato: con fresca pienezza, eleganza armoniosa e un finale di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Gewürztraminer Kastelaz DOC harmoniert bestens mit Krabbengerichten, Shrimps und Hummer.
Vinificazione
Prima della pressatura, avviene un contatto del mosto per 6 ore. Pressatura delicata e chiarificazione statica del Gewürztraminer mediante raffreddamento. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 18°C e lungo contatto con i lieviti dopo la fermentazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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