A proposito del vino
La ricetta per una serata di successo? Invita amici, cucina la pasta e versa Gran Sello. Questo vino rosso sarà divertente per tutti, sicuramente come un successo estivo in spagnolo.
Nota di degustazione
Colore rubino intenso, profondo ed elegante. Ha un aroma intenso e complesso al naso con sentori di frutta matura, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è piacevolmente rotondo, caldo, con sfumature tostate e tannini piacevoli. Ben bilanciato con una finitura duratura ed elegante
Raccomandazioni culinarie
Cibo alla griglia, agnello, manzo, stufati, formaggio piccante
Vinificazione
La fermentazione e la macerazione avvengono in contenitori di acciaio inox, per 8 giorni, a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura per 8-10 mesi in rovere americano e francese in una cantina con umidità medio-alta e a temperature comprese tra 13 e 16° C. Dopo la maturazione in botte, la bottiglia viene affinata per almeno 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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