Deliziose note di frutta matura con fini aromi tostati al naso, sottili note di miele di prato, qualche pera e mela matura, mandorla, un tocco di vaniglia bourbon, piacevoli note vegetali di chiodi di garofano e fiori di acacia, le sottili note di agrumi danno una bella esplosione di freschezza, bacche di ginepro, sottili note di caramello. Al palato densi, potenti ma piacevoli minerali freschi, eleganti ma potenti, ancora croccanti, drupacee mature, nocciole, aromi fini tostati di pane bianco tostato, miele, succose e sottili note di pompelmo si uniscono piacevolmente, mela cotta e ottimo condimento a base di erbe. Si attacca al palato per un tempo meravigliosamente lungo e colpisce per la sua finezza, la mineralità salata e la meravigliosa fusione. Il Pinot grigio del Burgenland è un ottimo accompagnamento che è anche molto divertente da mangiare da solo!